冷凍麵糰和新鮮麵糰有什麼差別？　台中早餐麵包批發

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冷凍麵糰是將發酵完成的麵糰經過急速冷凍處理，方便保存與運送。
透過專業技術，解凍後仍可維持原有的口感與品質。
相比之下，新鮮麵糰需即時使用，但風味表現會更直接自然。